Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2017

Τι είναι η Ινουλίνη;

    Η Ινουλίνη είναι ένας ολιγοσακχαρίτης μερικώς αφομοιώσιμος απ' τον άνθρωπο και τον συναντάμε στα φυτά. Ανήκει στην κατηγορία των πρεβιοτικών μαζί με την ολιγοφρουκτόζη που με την κατανάλωση τους δεν διεγείρουν την έκκριση της ινσουλίνης, ασκώντας αντιδιαβητική δράση. Η Ινουλίνη ασκεί ευεργετική δράση στο έντερο λειτουργώντας ως μια κατηγορία φυτικών ινών που δεν πέπτεται στο λεπτό έντερο. Η Ινουλίνη αυξάνει την ζύμωση των υδατανθράκων και πολλές φορές δημιουργεί δυσάρεστη παραγωγή αερίων, με αποτέλεσμα φούσκωμα, πρήξιμο, σε άτομα ευαίσθητα σε κατανάλωση ινών.  Η Ινουλίνη λόγω της υψηλής ικανότητας συγκράτησης ύδατος που έχει καταπολεμά την δυσκοιλιότητα, προκαλεί κορεσμό και θεωρείται απαραίτητη στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Μία απ' τις δράσεις που ασκεί η Ινουλίνη είναι η ρύθμιση της χοληστερόλης και η βελτίωση της εντερικής χλωρίδας του εντέρου. Η διατροφή ενός ενήλικα πρέπει να περιέχει 5-10γραμμάρια ινών την ημέρα. Ινουλίνη υπάρχει στα πράσα, στα κρεμμύδια, σκόρδα, αγγινάρες, μπανάνες, ραδίκια, σπαράγγια και σε άλευρα ολικής άλεσης.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Κάντε το δικό σας σχόλιο! Θα χαρούμε πολύ!