Δευτέρα, 25 Ιουλίου 2016

Η τομάτα έχει ζάχαρη;

   Η τομάτα έχει ζάχαρη αλλά το σωστό ερώτημα εδώ είναι πόση ζάχαρη έχει και αν η ζάχαρη που έχει είναι επικίνδυνη για τον οργανισμό.

Η ζάχαρη που περιέχει μια τομάτα είναι στα 100 γραμμάρια μόλις τα 4,5 γραμμάρια, το 4,5% μιας τομάτας είναι σάκχαρα. Να διευκρινήσουμε επίσης ότι όταν εννοούμε ζάχαρη δεν εννοούμε την άσπρη κρυσταλλική, αλλά σύνθετα σάκχαρα απόλυτα υγιεινά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Για να έχουμε εικόνα τι εννοούμε περιεκτικότητα σε σάκχαρα να πούμε ότι στα 100γραμμάρια η μελιτζάνα έχει 5,4γραμμάρια (δεν έχουμε ακούσει ποτέ ότι έχει ζάχαρη), ενώ το άσπρο ψωμί στα 100γραμμάρια έχει 57γραμμάρια σάκχαρα. Η αίσθηση της γλυκιάς γεύσης από την τομάτα ξεγελάει και μας κάνει να πιστεύουμε ότι έχει ζάχαρη ενώ η ποσότητα σακχάρων είναι πάρα πολύ μικρή.




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Κάντε το δικό σας σχόλιο! Θα χαρούμε πολύ!